Danran

고토구 히가시스나의 차분한 골목 안에서 생선 요리와 따뜻한 술안주를 선보이는 ‘Danran’. 메뉴판을 펼치면 먼저 눈에 들어오는 것은 가게 이름을 내건 모둠 생선회 ‘Danran 사시모리’다. 2인분과 2인분이 마련되어 있으며, 신선한 생선 모둠은 넉넉한 양으로 만족감을 준다. 매장 안에는 그날의 추천 메뉴를 알리는 보드가 걸려 있어, 방문할 때마다 제철 생선이나 날마다 바뀌는 요리를 만나는 재미도 있다.

생선 요리 외에도 부담 없는 작은 접시 요리와 기본 안주가 고루 갖추어져 있다. 은근하게 끓여낸 ‘채소 듬뿍! 소곱창 조림’이나 매콤한 양념으로 술을 부르는 ‘연어 김치’, 산뜻한 ‘마와 오이 매실 무침’ 등 맛의 완급을 조절하며 주문하기 좋다. 달콤한 맛을 살린 ‘달콤한 달걀말이’와 담백한 ‘산뜻한 다시마키 달걀말이’가 둘 다 준비되어 있어 취향에 맞게 고를 수 있다.

곁들이는 술로는 해산물과 잘 어울리는 드라이한 사케 ‘센추핫사쿠’나 ‘하루시카’ 외에도, 자체 시그니처인 ‘Danran 사와’와 ‘Danran 볼’이 눈길을 끈다. 일본 감귤류의 상쾌한 향이 번지는 크래프트 진 ‘야쓰보시 구마모토 야쓰시로’와 다양한 하이볼도 갖추고 있어 잔마다 다른 매력을 즐길 수 있다.

식사를 든든하게 마무리하고 싶을 때는 작은 덮밥이나 밥 요리가 훌륭한 선택지다. 생강 향을 살린 ‘즈케 3색 덮밥’이나 ‘산뜻한 뎃카동’ 같은 미니 덮밥을 비롯해, 고소하게 구워낸 ‘구운 주먹밥’과 깊은 육수가 스며드는 ‘도미 육수 도미 차즈케’까지 식사 속도에 맞추어 고르기 좋다.

매장에는 카운터석과 테이블석이 고루 마련되어 있어, 혼자 가볍게 즐기는 저녁 반주부터 가족이나 일행과 함께하는 오붓한 식사 자리까지 편안하게 소화한다.